- Gesamtzuckerverluste
- общие потери сахара в производстве
общие потери сахара в производстве
Разность между количеством сахарозы, введенной в производство, и количеством ее в готовых продуктах, продуктах незавершенного производства и в мелассе или рафинадной патоке, выраженная в процентах к массе переработанного сырья или к массе введенной сахарозы в сахарорафинадном производстве.
[ГОСТ 26884-2002]
Тематики
- сахар
EN
- total sugar losses
DE
- Gesamtzuckerverluste
FR
- pertes totales de sucre
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии. academic.ru. 2015.
